El HI3822-100 es un conjunto de reactivos que vienen dosificados, permitiendo al usuario lograr mediciones de sulfito rápidas y exactas con el test kit correspondiente. Estos reactivos siguen el método yodométrico de titulación para determinar la concentración de sulfito.

Para la determinación de sulfito, el yodo formado en presencia de ácido sulfúrico reacciona con el sulfito para formar el ión yoduro. Conforme se va titulando la muestra, se genera un exceso de yodo que forma un complejo color azul. El número de gotas de titulante usado para alcanzar el punto final de forma visual determinará el sulfito como mg/L de Na2SO3. Estos reactivos están formulados para usarse con muestras que tengan un intervalo esperado de sulfito de 0.0 a 20.0 mg/L y 0 a 200 mg/L de Na2SO3.